RESUMO A pesquisa teve como objetivo avaliar o desempenho agroeconômico de duas cultivares de tomate de 'mesa' ('Santa Clara' e 'Siluet'), sob cultivo orgânico e em ambiente protegido. Mediante análise dos custos de produção, da viabilidade econômica e dos riscos do projeto, buscou-se gerar uma proposta agrícola de rentabilidade e com menor impacto socioambiental, visando à agricultura familiar. Para isso, foram calculados os Custos Operacionais e Totais da Produção, o Valor Presente Líquido (VPL) e a Taxa Interna de Retorno (TIR). Em seguida, procedeu-se as análises de sensibilidade e de risco econômico. Ambas as cultivares consideradas apresentaram indicadores econômicos satisfatórios para o período analisado. Pelo critério do valor presente líquido, constatou-se viabilidade econômica para quase todas as taxas de desconto (exceto para as taxas de 10 e 12%, no caso da c.v. Santa Clara) e taxas internas de retorno superiores à taxa anual de 6% p.a., a taxa mínima de atratividade considerada. A análise de sensibilidade revelou que o preço recebido e a produtividade são as variáveis de maior interferência sobre a rentabilidade dos projetos, seguidas por custos com embalagens e mão-de-obra. Os riscos econômicos estimados foram relativamente baixos, com probabilidades de 30,31%, no caso do cultivo da 'Santa Clara', e 4,48%, no cultivo da 'Siluet', de serem obtidos VPLs negativos. Assim, conclui-se que a produção orgânica sob cultivo protegido dos tomateiros Siluet e Santa Clara são atividades economicamente viáveis, com destaque para a superioridade agroeconômica da cultivar Siluet.

ABSTRACT The aim of this research was to evaluate the agro-economic performance of two table-tomato cultivars (Santa Clara and Siluet), under organic cultivation and in a protected environment. Through the analysis of production costs, economic viability and project risk, it was sought to generate a proposal for agricultural profitability having less socio-environmental impact on family farming. To achieve that, the Operating and Total Production Costs, Net Present Value (NPV) and Internal Rate of Return (IRR) were calculated. A sensitivity analysis and economic risk analysis were then carried out. Both cultivars under consideration presented satisfactory economic indicators for the period being analysed. Judging by the criterion of Net Present Value, almost all discount rates (except for the rates of 10 and 12% for the Santa Clara cultivar) were found to be economically viable, with internal rates of return higher than the annual rate of 6%, the minimum rate of financial attractiveness considered. The sensitivity analysis revealed that price received and productivity have the greatest interference on project profitability, followed by packaging and labour costs. The estimated economic risk was relatively low, with a probability of obtaining a negative NPV of 30.31% in the case of the 'Santa Clara', and 4.48% for the 'Siluet'. It is therefore concluded that the organic production of 'Siluet' and 'Santa Clara' tomatoes under protected cultivation is an economically viable activity, with emphasis on the agro-economic superiority of the Siluet cultivar.

Esta pesquisa teve como objetivo determinar, mediante o cálculo do valor presente líquido (VPL), da taxa interna de retorno (TIR) e do Payback Econômico (PBE), a viabilidade econômica da produção de Alpinia purpurata, Etlingera elatior e Anthurium andraeanum, no Estado do Rio de Janeiro, bem como identificar e verificar, por meio da análise de sensibilidade, a influência de alguns fatores do sistema produtivo sobre a rentabilidade da atividade nas principais regiões produtoras. Os resultados mostram que a produção das espécies tropicais consideradas é uma atividade lucrativa e promissora para os agricultores no Estado do Rio de Janeiro. Porém, trata-se de um mercado em construção, cujos itens de maior impacto sobre a rentabilidade e o tempo de retorno do investimento (PBE) são o preço de venda do produto e o percentual de perdas da produção. Assim, a agregação de valor e o planejamento estratégico da produção são importantes medidas mercadológicas para a consolidação deste setor.

The purpose of this study was to determine, through the calculation of the net present value (VPL), the internal return rate (TIR) and of the Economic Payback (PBE), the economic viability of the production of Alpinia purpurata, Etlingera elatior and Anthurium andraeanum in the Rio de Janeiro State, as well as to identify and to verify by means of sensitivity analysis the influence of some factors of the production system on the profitability of the activity in the main producing regions. The results showed that the production of the tropical species is a profitable and promising activity for the farmers in the State of Rio de Janeiro. However, it is a developing market, whose factors of greatest impact on the profitability and investment return time (PBE) are the selling price of the product and the percentage of production losses. Thus, the aggregation of value and strategic planning of the production are important market measures for the consolidation of this sector.

A pesquisa teve como objetivo determinar, mediante o cálculo do valor presente líquido (VPL), da taxa interna de retorno (TIR) e do Payback Econômico (PBE), a viabilidade da produção de helicônias no Estado do Rio de Janeiro, bem como identificar e verificar, por meio da análise de sensibilidade, em que medida alguns fatores do sistema produtivo exercem impacto sobre a rentabilidade das regiões produtoras. Os resultados mostraram que a produção de helicônias é uma atividade lucrativa, segundo o método da TIR e considerando taxas mínimas de atratividade (TMA) de 6% e 12% para o cálculo do VPL. Porém, ocorrem limitações no setor de escoamento da produção, retardando a consolidação desse mercado. O percentual de perdas e o preço de venda do produto apresentaram-se como fatores determinantes sobre o tempo de retorno do investimento (PBE). Além disso, o preço de venda do produto foi a variável com maior efeito sobre a rentabilidade, seguida do valor da terra e do custo das mudas.

The purpose of the research was to determine, through the calculation of net present value (VPL), internal return rate (TIR) and Economic Payback (PBE), the viability of Heliconias production in the Rio de Janeiro State, as well as identify and verify, by means of sensitivity analysis in which extent some factors of the production system exercise impact on the profitability of the producing regions. The results showed that helicônia production is a profitable activity, according to the method of TIR and considering minimal attractiveness rates (TMA) of 6% and 12% for calculating the net present value (VPL). However, there are limitations in the sector of produce flow, delaying the consolidation of this market. The percentage of losses and the selling price of the product presented determinant factors on the time of return on investment (PBE). In addition, the selling price of the product was the variable with greater effect on profitability, followed by the land value and the seedlings cost.